Nossa a quanto tempo eu não escrevo, né? Desculpem me pelo atraso, mas, os meses estavam mesmo difíceis, término das provas bimestrais, matérias novas, testes e muito trabalho de casa, e isso sem contar com os do curso!
Como vocês perceberam, hoje é o Dia dos Namorados (:3)! E para comemorar resolvi trazer uma receitinha de biscoitos! Espero que gostem!
Cookies de chocolate e nozes
Especial Dia dos Namorados
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INGREDIENTES :- Tempo de preparo1h 00min
- Rendimento60 porções
- BATA:
- 1 xícara de manteiga sem sal (1 pacote)
- ADICIONE:
- 3/4 xícara de açúcar mascavo peneirado (comprado em lojas de produtos naturais)
- 3/4 xícara de açúcar branco
- 2 ovos batidos
- DISSOLVA:
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio em
- 1 colher de chá de água quente
- PENEIRE:
- 2 1/4 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- ADICIONE a farinha alternadamente com o bicarbonato à mistura de manteiga, ovos e açúcar; misture bem.
- ADICIONE:
- 1 xícara de nozes picadas
- 2 xícaras de chocolate semi-amargo cortado em pedaços pequenos (ou, se encontrar, 2 xícaras de gotinhas de chocolate)
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
MODO DE PREPARO
- Faça bolinhas de 3 cm de diâmetro ou coloque com uma colher de chá em forma untada
- Deixe um espaço de 4 a 5 cm entre cada porção de massa (se os biscoitos espalhem todos e grudarem uns nos outros, virando um bolo, a farinha pode estar muito úmida, então adicione um pouco mais de farinha à massa)
- Asse em forno moderado durante 15 a 25 minutos
E então, gostaram? Eu gostei muito. Mesmo que pareça ser meio complicado no início, o resultado sai ótimo! E além do mais, se você botar uma caixinha e um laço bonito, vai dar um toque mais chique! ;) Beijos, aproveitem seu dia!
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